Tulinen BBQ –kastike


Ohjeesta tulee noin 7dl valmista kastiketta

Raaka-aineet

2 rkl TABASCO® kastiketta
4,5 dl ketsuppia
4 rkl tomaattipyreetä
3,5 dl omenaviinietikkaa
1 dl dijon sinappia
1,5 rkl valkosipulijauhetta
1,5 tl suolaa
2,5 dl vettä
4,5 dl fariinisokeria
1,5 rkl mustapippuria

Valmistus:

  1. Sekoita kaikki aineet keskenään kattilassa
     
  2. Kiehauta kokoajan sekoittaen. Anna kiehua keskilämmöllä kunnes kastike muuttuu paksuksi ja kiiltäväksi ja noin 1/3 nesteestä on haihtunut. 
     
  3. Jäähdytä