TABASCO®- sinappi
Raaka-aineet:
1 prk Colman’s sinappijauhetta
2 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
2 kananmunaa
2 rkl omenaviinietikkaa
3 rkl TABASCO® Original -kastiketta tai TABASCO® Habanero -kastiketta
2 tl Maldon merisuolaana
Valmistus:
Sekoita sinappijauhe ja sokeri kattilassa.
Lisää kuohukerma ja kananmunat, sekoita tasaiseksi.
Keitä pienellä teholla viiden minuutin ajan, tai kunnes sinappi alkaa saostua.
Nosta kattila liedeltä ja lisää mausteet.
Purkita kuumana kuumiin, pestyihin purkkeihin.
Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
