Tulinen BBQ –kastike
Ohjeesta tulee noin 7dl valmista kastiketta
Raaka-aineet
2 rkl TABASCO® kastiketta
4,5 dl ketsuppia
4 rkl tomaattipyreetä
3,5 dl omenaviinietikkaa
1 dl dijon sinappia
1,5 rkl valkosipulijauhetta
1,5 tl suolaa
2,5 dl vettä
4,5 dl fariinisokeria
1,5 rkl mustapippuria
Valmistus:
Sekoita kaikki aineet keskenään kattilassa
Kiehauta kokoajan sekoittaen. Anna kiehua keskilämmöllä kunnes kastike muuttuu paksuksi ja kiiltäväksi ja noin 1/3 nesteestä on haihtunut.
Jäähdytä
